甘味

タルト・フロランティーヌ
 アーモンド・はちみつキャラメルの下にはアーモンドクリームに混ぜ込まれたリンゴ(干しブドウ入り)がたっぷり隠れています
値段 ∅18cm(8ー10人)4000円
季節 1、2、3 41011、12


フォンドンノア 
すりつぶしたクルミを少量の小麦粉でまとめ上げ(膨らし粉不使用)、ラム酒で香りつけた焼菓子
にエスプレッソコーヒーの香りと色を付けた粉糖のグラッサージュがのっています。
値段 ∅18cm(8人分)2900円
季節 1、23 4567、891011、12 


タルト・オ・ショコラ
味わいの深い、上質のチョコレートをたっぷり、サクッとしたサブレ生地に
流し込んだ定番のタルト

値段 ∅18cm(8人分)、3300円
季節 1、23 4、5691011、12 


ガトー・バスク
 皿 : 陶工房えとう             

表面のザクッとした歯ごたえと、中に隠されたブルーベリージャムの甘さが心地良い。
値段 ∅18cm(8人分)2800円
季節 1、23 4567891011、12


デリス・オ・ショコラ
ほとんどがエクアトール産の有栽培チョコレートとアーモンド
粉だけでできている本当のチョコレート菓子。
 
値段 ∅18cm(8人分)3000円
季節 1、23 4567、891011、12
 

タルト・オ・シトロン・メレンゲ
                                                   皿 : 陶工房えとう

新鮮なレモンの絞り汁たっぷりのクリームに柔らかな卵白でできた
メレゲの甘さが特徴のタルトです。
値段 ∅18cm(8人分)3500円
季節 1、23 456、91011、12 (店頭販売、ホールのご注文のみ)

タルト・オ・ミルティー
値段 ∅20cm(8人
季節 ー、 、678、


タルト・オ・プルーヌ

地産の新鮮なプラムをサブレ生地の中でアーモンドクリームと一緒に
焼いた酸味を生かした夏限定タルト。
値段 ∅20cm(8人分)
季節 ー、 、ー78、9


塩味

塩味タルトまたはキッシュ
全てのタルト、キッシュの具は卵、生クリーム、牛乳、
チーズ等の乳製品と一緒に焼かれていて栄養満点。



サーモンとホウレン草のタルト
 
身体のためにも相性の良いホウレン草と乳製品。
それにサーモンも入っておいしくヘルシー なキッシュ。
値段 ∅ 20cm(6−8人分)、3700円
季節 1、23 4、ー、11、12

タルト・オ・シャンピニヨン
値段 ∅ 20cm(6−8人分)3600円
季節 1、23 4、ー、1011、12


ブロッコリブルーチーズーのタルト
ブロッコリーと生クリームがたっぷり。
クルミいり生地が歯ごたえ良く、ブルーチーズが味を引き締めます。

値段 ∅ 20cm(6−8人分)、3500円
季節 1、23 4、ー、ー、1011、12


キッシュ・ロレンヌ
ブリゼ生地に生クリーム、チーズ、卵、豚バラの燻製を流し込んで焼き上げます。
これが本来のシキッュ。
値段 ∅ 20cm(6−8人分)、3200円
季節 1、23 4567、8、91011、12


にんじんとクミンのタルト
にんじんと玉ねぎをベースに、チーズ、パーセリ、クミン、マスタード、、
オリーブオイルなどで豊かな香りを醸し出しています。
値段 ∅ 20cm(6ー8人分)、3300円
季節 1、2、3 4567、8、91011、12



長ねぎのタルト
やわらかい地産のねぎをたっぷり使用。 フランス製白ワインで豊かな香り を演出。
値段 ∅ 18cm(6ー8人分)、3400円
季節 1、23 、ー、ー、1011、12


夏野菜のタルト
パプリカ、茄子、玉ねぎ、ズッキーニと夏野菜のそろい踏みのタルト。
値段 ∅ 20cm(6ー8人分)、3800円
季節 ー、ー 67、8、9ー、


ズッキーニとローズマリータルト
ズッキーニローズマリーレモン、オリーブオイルクルミブルーチーズ
値段 ∅ 20cm(6ー8人分)、3500円
季節  4567、8、9


タルト・プロヴァンサール
完熟トマト、オリーブ、オリーブオイル、アーモンドクリーム生地、タイムで香り付け他。
 値段 ∅ 20cm(6ー8人分)
季節 ー、ー 5678 ー、

biscuits

 


allumettes au chocolat (アルメット・オ・ショコラ)
マッチ棒をイミテーションした、ショコラ味のアーモンド練菓子。
1袋5本入り 350円
季節 1、23 ー、ー11、12




bouchées au chocolat (ブッシェ・オ・ショコラ)
アーモンド粉を使用した歯ごたえの柔らかいショコラ・ノワールの焼き菓子。
1袋4個入り 320円
季節 1、23 45678、9、1011、12



sablés diamants vanille (サブレ .  ヂィアモン .  ヴァニーユ
マダガスカルのバニラビーンズの香ばしいほんのり甘いサクサクサブレ。
1袋4個入り 260円 
季節 1、23 45678、9、1011、12

ホールのご注文方法


水曜日(夕方のみ)、木曜日、金曜日、土曜日(営業時間内)

にお渡しできる範囲でお受けいたします。
下記の電話番号に(営業時間中)または電子メールアドレスにご連絡ください。全てご注文を受けてから制作しますので、お決まりになりましたらお早目にご連絡ください。遅くとも御必要になる3日前までにご注文いただけると幸いです。急なご注文はお受けできない場合があります。季節の表示を参考にご注文下さい。また予告無しの価格変更もありますので注文の際にご確認されることをお勧めします。商品の材料準備が終了してしまった後のキャンセルは正規料金を頂きます。また館林市外から初めてのご注文の場合、代金振込の確認後にお作りいたします。
またしばらく休止にしておりました「宅配便」によるホールのご注文の遠距離サービスを再開いたしますのでご利用いただけると幸いです。可能な商品は塩味タ ルト各種(クール便着払い。季節のものは「お品書き」を参照してください)甘味菓子はフォンダン・オ・ノア、ガト・バスクのみとなります。

ご注文は
petiteusine@hotmail.co.jp 
Tel.0276−72−4166
営業時間木・金・土11時 ~18時
PETITE USINE 
3740066群馬県
館林市大街道 1—4—7